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elpanaderoerrante

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Salado

Masa de pizza

No sé si te merece la pena hacer pizza en casa, es enorme la oferta de pizzerías y de pizzas en supermercados, frescas o congeladas y la verdad es que algunas de ellas conseguidisimas, sobre todo si eliges una pizzería... Seguir leyendo →

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Paella…para ochocientos!

Escribir un libro, plantar un árbol...chorradas, para movidas fuertes en la que me metí yo ayer. Hace ya algún tiempo que conozco a Miguel Ángel, un bombero retirado y cocinero de corazón, hasta el punto el jodio de presentarse a... Seguir leyendo →

Empanadillas de cebolla caramelizada y morcilla patatera

La cena de esta noche resuelta, me he currao unas empanadillas de cebolla, pimientos caramelizados y morcilla patatera la receta de la masa es la que uso para hacer las empanadas, la tenéis AQUÍ El relleno, cebolla caramelizada, un pelin de... Seguir leyendo →

FOCACCIA fácil sin amasar

Esta receta es para los que os da pereza amasar, el método es muy sencillo, ponéis todos los ingredientes en un bol, la harina, la sal, el aceite y la levadura disuelta en el agua, revolvemos con una cuchara hasta... Seguir leyendo →

Filetes rusos en salsa errante

Hacía mucho que no ponía una recetilla de cocina y no todo van a ser panes y dulces así que aquí van estos filetes rusos en salsa Para la carne 250 gr. de carne de cerdo picada. 250 gr. de... Seguir leyendo →

AREPAS ANDINAS

De origen precolombino, las AREPAS son unos panecillos que elaboraban los indígenas de Colombia y Venezuela, de forma circular y aplanada hecha originalmente de harina de maíz seco o harina de maíz precocida. Hoy en día su elaboración se ha... Seguir leyendo →

Bagels errantes

No he estado nunca en Nueva York, y creo que al paso que vamos no voy a estar nunca así que no podré probar los bagels con los que se desayunan los neuyorquinos, pero sin problemas, los hacemos nosotros y... Seguir leyendo →

Plasencia FoodTruck Festival

Si fuera joven y tuviera que emprender, creo que este sería el tipo de negocio en el que me embarcaría, me encanta el rollo de los food trucks, andar de un sitio para otro dando de comer al personal, en... Seguir leyendo →

Judias carillas

Esto es lo que tiene andar dando tumbos por estos mundos de dios, que si estás pendiente de lo que hacen los lugareños, no paras de aprender y de descubrir, así que como no podía ser de otra manera, nos... Seguir leyendo →

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