Ingredientes

harina (seca) 4k
La pondremos en el horno una hora a 150 grados, moviéndola de vez en cuando para que seque bien, esto es lo que nos dará la textura típica del polvorón 
azucar glass 1600gr
manteca de cerdo 1600gr
praline de almendra 2k
granillo de almendra 1k
canela molida c/s
mezclar todos los ingredientes en la batidora con el accesorio pala,hasta que quede homogeneo
laminar a 2cm y cortar con molde apropiado
hornear a 180º durante 15 minutos
dejar enfriar y espolvorear con azucar glass
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